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자료예약
콘텐츠 번호 : UMO20150007832
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001 UMO20150007832
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245 00 ▼a(고등학교) 식품 가공 기술 :▼nⅡ /▼b[7차 교육과정].▼d식품가공교과교육연구원 국정도서편찬위원회▲
260 ▼a서울:▼b지학사,▼c2002▼g(2009 8쇄)▲
300 ▼a259 p. :▼b색채삽도 ;▼c26 cm.▲
500 00 ▼a부록 수록(소금물의 비중과 농도 관계표, 설탕 용액 볼링, 브릭스, 보메의 비중 대조, 포도주의 비중과 알코올 함량과의 관계, 토마토 펄프 중의 전 고형물과 펄프 및 그 여과액의 비중과의 관계표, 찾아보기)▲
500 00 ▼a저작권자: 교육과학기술부▲
504 ▼a부록: p. 252-259▲
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950 0 ▼a판매용▼b3690▼c기증▲
959 ▼a국정▲
자료유형
국정
서명 / 저자
(고등학교) 식품 가공 기술 : Ⅱ / [7차 교육과정]. 저자:식품가공교과교육연구원 국정도서편찬위원회
단체저자
식품가공교과교육연구원 국정도서편찬위원회
발행사항
서울 : , 지학사,, 2002, (2009 8쇄)
형태사항
259 p. :색채삽도 ;26 cm.
일반사항
부록 수록(소금물의 비중과 농도 관계표, 설탕 용액 볼링, 브릭스, 보메의 비중 대조, 포도주의 비중과 알코올 함량과의 관계, 토마토 펄프 중의 전 고형물과 펄프 및 그 여과액의 비중과의 관계표, 찾아보기)
서지주기
부록: p. 252-259
이용대상주기
고등학생
주제명
고등학생
키워드
고등학생
소장정보
소장정보(등록번호, 소장처, 청구기호, ,매체구분, 열람가능여부, 온라인 보기)
등록번호
소장처
청구기호
매체구분
발행형태
도서상태
온라인 보기
KT0000030192
한국교과서연구재단
KT 08.21-C-교육과-2002
인쇄자료(책자형)
열람가능
부록정보
부록정보(부록등록번호, 부록명, 형식구분, 매체구분, 자료실, 배가상태)
부록등록번호
부록명
형식구분
매체구분
자료실
배가상태
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